おいしいものの、その先へ 口の中でほどける、和三盆の秘密。
小さな干菓子を舌にのせると、すっとほどけるような口どけ。和三盆には、華やかな甘さというより、静かな余韻があります。白く繊細なその姿からは想像しにくいのですが、原料は力強く育つサトウキビ。そこから上品な砂糖が生まれるまでには、人の手による丁寧な仕事が重ねられています。
クルール
おいしいものの、その先へ 
動物大好き！いきもの発見ノート ウサギの耳はなぜ長い？音と体温を調節する秘密
ウサギの長い耳は、かわいいだけじゃない！遠くの音を聞き取ったり、体の熱を逃がしたりする働きを、親子で楽しく知ることができる動物コラムです。いつものかわいい耳の仕草がもっと面白く見える、親子のいきもの発見ノート。
動物大好き！いきもの発見ノート イルカは音で海の中がわかる!? エコーロケーションの秘密
イルカは海の中で音を出し、返ってくる反響から物の位置などを調べます。エコーロケーションという驚きの能力や、魚ではない理由を親子向けに紹介します。目では見えない「音の世界」に思いを巡らせたくなる、楽しい動物コラムです。
動物大好き！いきもの発見ノート キリンの首の骨は何個？人間と同じ7個という驚きの秘密
キリンの長い首には骨が何個ある？実は人間と同じ7個！高い木の葉を食べる工夫や長い舌、体の模様の秘密まで、親子で楽しく学べる動物コラムです。首が長いからこそ生まれた暮らしの工夫に注目して、次の動物園をもっと楽しみましょう。
動物大好き！いきもの発見ノート キツネは雪の下の音が聞こえる!? 耳を使った狩りの秘密
キツネは雪の下に隠れた小さな動物の動きを、鋭い聴覚で探します。ぴょんと跳び上がる不思議な狩りの方法や、ふさふさのしっぽの役割を紹介します。雪の下へ跳び込む不思議な行動や、野生動物を見守るポイントもわかります。
おいしいものの、その先へ 一滴の醤油ができるまで。
食卓に置かれた小さな醤油差し。その一滴には、香ばしさ、塩味、甘み、旨み、そしてほのかな酸味までが重なっています。毎日使う調味料なのに、何からどのように造られるのかは意外と知られていません。醤油の世界をのぞくと、そこには微生物と人が一緒に進める、長いものづくりがありました。
恋と愛のちょっといい話 ひと目ぼれって本当にあるの？ 恋の始まりの不思議
初めて会った瞬間に「素敵な人だな」と心が動く。そんなひと目ぼれの話を耳にすると、少しロマンチックな気持ちになりますよね。でも、人は本当に一瞬で恋に落ちるのでしょうか。
おいしいものの、その先へ 一枚の海苔ができるまで。
おにぎりを包む一枚の海苔。パリッとした歯ざわりと、ふわりと広がる磯の香りは、私たちにとっておなじみです。けれど、海から採れた海藻がどうして四角い一枚になるのでしょうか。海苔の歴史をたどると、江戸の職人技と海の不思議な生命の営みが重なって見えてきます。
動物大好き！いきもの発見ノート パンダの手には6本目の指がある!? 竹をつかむ秘密
パンダが竹を器用に持てるのはなぜ？実は手首の骨を使った「第6の指」のような仕組みがあります。食事にかかる時間やパンダの暮らしを楽しく紹介します。手元をじっくり観察したくなる、パンダの体と食事の不思議が満載です。
動物大好き！いきもの発見ノート コアラはなぜ長時間眠るの？ユーカリと省エネ生活の秘密
コアラはなぜ一日の大半を眠って過ごすのでしょう？ユーカリの葉に合わせた省エネの暮らしや木の上での過ごし方、意外な豆知識を紹介します。眠っている姿にも理由がある、コアラの不思議な世界を親子でのぞいてみましょう。