クルール

おいしいものの、その先へ

鰹節は、なぜこんなにも硬いのか。

湯気の立つお椀に、ふわりと広がるだしの香り。鰹節は、毎日の料理を静かに支える存在です。けれど、削る前の姿を見たことがあるでしょうか。魚からできているとは思えないほど硬く、木のような姿。その理由は、海から届いた一尾の魚を、長い時間をかけて保存食へ変えていく技にありました。
恋と愛のちょっといい話

片思いはどうして、楽しくて切ないの?

好きな人と少し話せただけで、一日が明るくなる。でも、相手の気持ちがわからなくて胸がきゅっとなる。片思いには、どうしてうれしさと切なさが一緒にあるのでしょう。
恋と愛のちょっといい話

恋愛で嫉妬してしまうのは、愛情が深いから?

恋人がほかの人と楽しそうに話していると、心がざわつく。そんな自分に「心が狭いのかな」と落ち込んでしまうことはありませんか。嫉妬は、愛情の深さを表すものなのでしょうか。
恋と愛のちょっといい話

忘れたい恋ほど、忘れられないのはなぜ?

もう前を向きたいと思っているのに、ふとした景色や音楽で昔の恋を思い出してしまう。「忘れたいのに、どうして忘れられないんだろう」と感じたことはありませんか。